Er is bijna nergens zóveel discussie gevoerd als over een ei. Het zou wel/niet/misschien passen in een verantwoord dieet. De laatste onderzoeken hebben uitgewezen dat één ei per dag eigenlijk heel gezond is.
En dat is fijn, want een eitje 's morgens helpt je om af te vallen.
Hoe dat komt? Een ei zit vol eiwitten die er best lang over doen voor ze verteerd zijn. Je hebt dus langer een verzadigd gevoel en minder trek in allerlei tussendoortjes.
Met een beetje tijm op je ei kun je zout weglaten en kun je dus ook echt genieten van een ei als je zoutarm moet eten!
